近日，國際期刊《Frontiers in Microbiology》（JCR一區(qū)期刊，IF=5.640）在線發(fā)表了我院動物營養(yǎng)研究所刁慧博士題為“Effects of Dietary Zinc Sources on Growth Performance and Gut Health of Weaned Piglets”的研究論文，揭示新型飼用有機微量元素乳酸鋅對斷奶仔豬腸道健康的影響。

該研究以四川省畜牧科學研究院為第一單位、我院動物營養(yǎng)研究所副研究員刁慧博士為第一作者，該研究獲得了四川省國際科技創(chuàng)新合作/港澳臺科技創(chuàng)新合作項目（2020YFH0170）和四川省引智成果示范推廣項目（2021ZHYZ0005）的資助。

隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和科技的不斷進步，無機微量元素對動物自身、生態(tài)環(huán)境和畜禽產(chǎn)品帶來的安全隱患日顯突出，安全、優(yōu)質(zhì)已被列入全省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本要求。2018年，農(nóng)業(yè)部2625公告大大降低銅和鋅在飼料中的使用量，因此，新型、安全、環(huán)保、高效的有機微量元素新產(chǎn)品、新技術(shù)的應(yīng)用逐漸受到行業(yè)重視。有機鋅具有較高的吸收率和生物學效價，作為安全高效環(huán)保型飼料添加劑越來越受到大家的關(guān)注。乳酸鋅作為新飼料添加劑生產(chǎn)實踐中（仔豬、蛋雞、鯉魚）已有應(yīng)用，但理論研究甚少。因此，系統(tǒng)研究關(guān)于乳酸鋅與畜牧生產(chǎn)中常用的其他有機鋅和無機鋅對仔豬生長性能和腸道健康的效應(yīng)比較及不同鋅源的作用模式十分必要。

我院動物營養(yǎng)研究所科研人員以24日齡DLY斷奶仔豬為試驗動物，研究硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅對斷奶仔豬生產(chǎn)性能、皮毛狀況、鋅排放、腸道發(fā)育、消化吸收和腸道屏障功能的影響，以揭示乳酸鋅對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和腸道健康的影響及其機制，比較不同鋅源的作用效果差異。研究發(fā)現(xiàn)，飼糧添加100 mg/kg硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅均能改善斷奶仔豬生長性能、養(yǎng)分消化率和腸道屏障功能，其中以添加有機鋅特別是乳酸鋅的效果最佳；飼糧添加無機鋅和有機鋅對鋅轉(zhuǎn)運載體基因表達不一致，說明其吸收轉(zhuǎn)運通道可能存在差異。

全文鏈接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.771617/full