四川省畜牧科學研究院奶業(yè)研究所成立于2023年6月，一直致力于奶源質(zhì)量管控、乳制品研發(fā)、加工工藝優(yōu)化等研究。現(xiàn)有科研人員6人，涵蓋乳品科學、加工技術及食品質(zhì)量安全等領域的專業(yè)人才。奶業(yè)所擁有乳品實驗室2間，乳制品加工坊700㎡，乳品加工配套設備齊全，主要研究方向包括特色奶源開發(fā)與品質(zhì)調(diào)控研究、智能化牧場生產(chǎn)奶源追溯與精準飼管技術推廣、乳品加工工藝優(yōu)化與新技術應用、乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制技術、整合產(chǎn)業(yè)需求與學術資源并提供從基礎研究到成果轉(zhuǎn)化的全程技術支撐。

成立以來，團隊主持或參與科研項目5項，發(fā)表學術論文10余篇，研究成果涵蓋乳品科學、工藝創(chuàng)新、配方研發(fā)及標準化生產(chǎn)等領域，為行業(yè)提供理論支撐與實踐指導。奶業(yè)所依托產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新平臺，致力于與高校、科研院所及企業(yè)合作，共同突破行業(yè)技術瓶頸，推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國戰(zhàn)略。

 聯(lián)系地址：四川省眉山市洪雅縣陽平路66號

電話：18783320079

聯(lián)系人:江源源

郵編：620360